Por turnos claramente. A poder ser con alguna opción tipo FF VIII para que el combate prosiga si no le das rapidito a la opción. Me gusta tener multitud de ataques y de habilidades, ordenar a cada cuál qué hacer en el momento, tener un equipo variado... y sobre todo tener una buena historia detrás. Las horas que pasé con los Golden Sun por ejemplo no tienen precio

Por cierto, recomiendo el Dark Stone from Mebara, hecho con RPGMaker me parece. Tiene sus cosillas en contra y al principio hay algún extra de dificultad pero en conjunto merece la pena si te gusta el mundo de Lovecraft.
Los de tiempo real no suelen gustarme porque tienen poca historia, aunque también me gustan algunos, pero principalmente para multijugador, como FF Chrystal Chronicles o Tales of Symphonia. Los juegos tipo Diablo nunca les he encontrado la gracia, quizá porque no llegué a jugar suficiente, pero el Bard's Tale sí me gustó lo que jugué. Así que, como no hay tanta profundidad, suelo esperar algo interesante en el multijugador, humor, o un mundo en concreto que me guste mucho.
Magia blanca o negra?